Voor de blog van Model Workout maakte ik healthy chocolade mousse met avocado. Zie recept hieronder of klik hier om direct te worden door gelinkt naar de blog van Model Workout.
Voor chocolade mousse kun je mij wakker maken, en voor chocolade mousse die ik iedere dag kan eten al helemaal!! Ik ben aan het experimenteren geslagen met een gezonde variant, met als hoofd ingrediënt, avocado! Daarnaast heb ik banaan, rauwe cacao en honing toegevoegd. Wist je dat rauwe cacao stress en veroudering tegengaat? Dit zijn nog maar twee van de vele voordelen van dit fijne stofje. Erg lekker voor tussendoor of als dessert!
Wat heb je nodig (2 personen):
Mousse
– 1 rijpe avocado
– 1 banaan
– 3 eetlepels rauwe cacao
– 1 eetlepel biologische honing
Garnering
– 4 walnoten of hazelnoten (geroosterd en in stukjes gehakt)
– 1 eetlepel kokosrasp
Hoe maak je het:
Voeg alle ingrediënten voor de mousse toe aan een mini-hakmolen of keukenmachine en mix het tot een egale massa. Heb je geen apparatuur om het te mixen? Prak de banaan dan zo fijn mogelijk en roer de rest van de ingrediënten erdoor.
Verdeel de mousse over twee mooie bakjes/kopjes en garneer met de stukjes walnoot en kokosrap.