Bieten Carpaccio met geitenkaas en rucola

Bieten Carpaccio met geitenkaas en rucola

 Maandag was ik echt compleet gesloopt en geen zin om ook maar iets te koken. Jep, die dagen heb ik er ook tussen zitten! Zondag tot 11 uur ’s avonds kroketten staan rollen en natuurlijk opeten wat betekende dat ik op maandagmiddag nog steeds geen trek in eten...

Lavinia’s Fridge: Makreelkoekjes met bietjes salade

  Yes het is weer tijd voor de Lavinia’s Fridge rubriek en dit keer maak ik heerlijke viskoekjes van makreel! Viskoekjes zijn er in alle soorten en maten en ik kan er maar geen genoeg van krijgen! Deze makreelkoekjes zijn afgeleid van een recept van Jamie...